雞蛋湯

綜合評分 8.9
小時候爸爸要上班又要帶我,所以做了一個既可以做菜又可以做湯的菜。根據我的記憶,做了一到小時候的湯,味道很好。這道菜適合快手菜或者臨時加菜用。

用料

做法

  • 熱鍋 冷油 小火煎熟雞蛋。3個雞蛋全部煎熟後倒入開水,轉大火煮開。

  • 等煮開這段時間,將切好的小蔥放入碗里,加一點點味精或雞精,放一點點醬油。鍋里煮開的雞蛋湯放鹽調味後,倒入有小蔥的碗內。可以開吃了。

小貼士

雞蛋的數量可以隨意。一定要用開水。如果喜歡口味重的,在煮開水後,放一點點點點辣椒粉,那樣味道會更好

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