開水,紅糖,青檸,魚露,鎮江香醋/米醋,是拉差辣醬,火雞肉塊,意式扁面,洋蔥,蒜,胡蘿蔔,黃瓜,香菜,（另可加3個碎雞蛋、1/2
綜合評分 7.6
泰式火雞炒麪
綜合評分 7.6
上次烤了個大火雞，8個人只吃了半隻，剩下的我和兔牙哥吃了整整4天……其中兩天只是微波爐加熱一下，後兩天我把火雞肉都拆了下來，再次加工做其它菜了，其中一道就是Pad Thai（應為泰式炒粉，但我用的是麪條）。這邊的洋人非常喜歡點Pad Thai吃，每次在快餐廳裡看到在泰餐面前排長隊的都是金髮碧眼的……也許這和中餐一樣，洋人們吃的總和自家裏做的不太一樣吧。 摘改自foodnetwork之Turkey Pad Thai，4人份。http://www.foodnetwork.com/recipes/melissa-darabian/turkey-pad-thai-recipe/index.html
用料
做法
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將開水、紅糖、青檸汁、魚露、醋、辣醬和火雞肉混合，讓肉吸收醬汁
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與此同時煮麪，至面將要好時，取出瀝乾
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熱鍋下油，下洋蔥絲和蒜茸，炒香後，加入胡蘿蔔翻炒
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倒入火雞肉和醬汁，翻炒均勻，下面條，翻炒勻
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離火後，放入黃瓜絲和香菜碎，拌勻出鍋
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如果要加雞蛋，在炒洋蔥前就炒好，然後和火雞一起下鍋；花生碎則在離火後放）
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.7
炒麪,炒麪醬,火鍋牛肉片,捲心菜,沙拉醬,青粉,雞蛋（可選）,番茄（可選）,木魚花（可選）,任何不違和的配料都可以,超市賣的扁長的小麪包手感捏起來有彈性
綜合評分 7.2
雞蛋,雞蛋麪或大刀面,上海青,幹辣椒,蠔油,老抽,糖,鹽,花椒,蒜苗
綜合評分 8.1
炒麪,炒麪醬,火鍋牛肉片,捲心菜,沙拉醬,青粉,雞蛋（可選）,番茄（可選）,木魚花（可選）,任何不違和的配料都可以,超市賣的扁長的小麪包手感捏起來有彈性
綜合評分 10.0
炒麪,銀芽,鮮香菇,白玉菇,金針菇,荷蘭豆,胡蘿蔔,麪筋,木耳,調和油,香油,高湯,老抽,蠔油,鹽,雞精,糖,白胡椒粉,澱粉水
綜合評分 8.8