୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓紙杯蛋糕

綜合評分 8.6
配方是@俠女森森 的,她下廚房賬號找不到這個菜譜,所以只能自己建立菜譜了,我是在微博裡找到她配方的,非常棒!!

用料

做法

  • ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓紙杯蛋糕的做法 步骤1

    做法:         蛋白放進冷凍 蛋黃: ⒈玉米油和牛奶混合攪勻 ⒉再加入低筋麪粉混合攪勻 ⒊再加入蛋黃攪勻 蛋白: ⒈冷凍室取出蛋白,加入適量檸檬汁或者白醋 ⒉蛋白內分三次加入白砂糖打發 最後將蛋白分三次加入蛋黃液中攪拌均勻 烤箱預熱150℃,放進烤箱150℃,45分鐘左右取出 ,在桌上重摔排氣即可

  • ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓紙杯蛋糕的做法 步骤2

    剛放進去幾分鐘的樣子

  • ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓紙杯蛋糕的做法 步骤3

    準備出爐的樣子

  • ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓紙杯蛋糕的做法 步骤4

    很鬆軟!!!

  • ୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨蔓越莓紙杯蛋糕的做法 步骤5

    成果!!٩( 'ω' )و

小貼士

烤的時間要夠,不然會像我第一次做的那樣,第二天溼溼的粘粘的

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