龍蝦,辣根,陳醋
綜合評分 8.2
清蒸大龍蝦
綜合評分 8.9
最簡單不過的高蛋白低脂懶人大菜
用料
做法
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緬因洲new shell野生大龍蝦，活的必須把鉗子綁上，那兩傢伙咬合力迅猛強勁。在水管下衝洗乾淨，尤其尾部前面那部分
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大蒸鍋加水，水裏放薑片，燒開後，改中火，籠屜上放龍蝦，每隻活龍蝦上放薑片，蒸20分鐘
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蒸的過程中準備壽司醬油，和好芥末，龍蝦出鍋即可吃起來，因為是軟殼蝦，不用工具即可掰開取肉了
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小貼士
有特別講究的還要用吸管放尿；還有用蝦頭煮粥的；軟殼龍蝦也適合姜蔥炒、避風塘炒等等
所在的分類
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