里脊肉,澱粉,面粉,鹽,白芝麻,雞蛋,糖,水,番茄醬,蒜
綜合評分 7.4
糖醋里脊
綜合評分 7.1
是不是會做飯的男人很性感。送花唱歌表個白不如做道菜，是您點的糖醋里脊麼^O^
用料
做法
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把裏脊肉切成條，小拇指粗細，先醃肉。4勺料酒，一勺半的鹽，適量的白胡椒(勺子是以吃飯的湯勺爲準。)抓勻以後先醃10分鐘左右
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200g澱粉把蛋打進去。加水不要加太多，以攪勻之後擡起手能拉出絲為標準。不然待會肉掛不住
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把醃好的肉放進澱粉裡攪勻。充分的包裹上然後放進鍋裡炸。注意，炸分2次因為一斤肉多一般鍋都放不下。要一條一條放哦，小火慢炸，不然裡頭還沒熟外面炸焦了，第一次炸炸熟可撈起
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把第一次炸熟的裏脊肉全放入鍋中炸至金黃色，我個人喜歡吃脆的，所以看個人口味
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開火把油燒熱，加半袋番茄醬，4大勺糖不要怕加多放心加沒事。4勺白醋，水澱粉加一些，熬汁。這個時候一定要不停的熬，鍋鏟不能停不然汁就糊了，等汁開始冒泡把炸好的裏脊肉放進去，裹滿醬汁~(注意喜歡吃脆的朋友最後這一步不宜翻炒過久，軟的就無所謂了~)
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噹噹噹~美味可口的糖醋里脊出爐了~
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小貼士
所在的分類
相關食譜
豬外脊或裏脊,蔥花,薑末,＃全蛋糊用料,玉米澱粉,普通麪粉,雞蛋,清水,＃糖醋汁用料,糖,米醋,生抽,料酒,清水,馬鈴薯澱粉,＃醃製裏脊用料,料酒,鹽
綜合評分 9.6
豬外脊或裏脊,蔥花,薑末,＃全蛋糊用料,玉米澱粉,普通麪粉,雞蛋,清水,＃糖醋汁用料,糖,米醋,生抽,料酒,清水,馬鈴薯澱粉,＃醃製裏脊用料,料酒,鹽
綜合評分 9.1
裏脊肉,澱粉,麪粉,鹽,白芝麻,雞蛋,糖,水,番茄醬,蒜
綜合評分 7.6
里脊肉,陳醋,白糖,生粉,雞精,番茄醬,雞蛋清,油,鹽
綜合評分 8.7
豬里脊,番茄沙司（我用的李錦記的）,白胡椒粉,料酒,鹽,姜,白芝麻,蛋清
綜合評分 7.7
里脊肉,番茄醬,鹽糖,胡椒粉,姜粉,水澱粉,雞蛋
綜合評分 7.9
里脊肉,澱粉,番茄醬,芝麻
綜合評分 7.9
里脊肉,蛋清,番茄醬,生粉,鹽,生抽
綜合評分 8.8
豬里脊,白糖,醋,番茄醬,澱粉,姜,料酒,蛋清,白芝麻,白蘿卜
綜合評分 8.9