里脊肉,澱粉,面粉,鹽,白芝麻,雞蛋,糖,水,番茄醬,蒜
綜合評分 7.4
準備食材,裏脊肉切成條狀,備用鹽,麪粉,澱粉,雞蛋準備好。
把雞蛋、麪粉、鹽、澱粉放入盆中,攪拌過程中加入溫水。
有的親們不知道應該調成什麼樣的濃稠度,在這裏我給大家貼一張圖大家看看吧也可以在麪糊中加入白芝麻,不喜歡的親們可以不加
準備一個小鍋,倒入油,把裏脊條沾一些麪糊放入油鍋中炸制金黃撈出,因為放了雞蛋,炸好以後會變得很軟,如果親們喜歡硬的可以不放雞蛋,這樣炸出來會變得脆一些。
另起一個鍋,倒入少許的油,如果是不粘鍋的話就不用放油了,油熱以後放入番茄醬,攪拌起大泡放入糖攪拌融化以後加入適量的涼水,開鍋起大泡以後倒入炸好的裏脊,攪拌裏脊條都粘上番茄醬以後放入蒜末拌勻之後出鍋就可以嘍!
盛入盤中在裏脊上撒上白芝麻,既好看又好吃
糖醋里脊酸甜可口,讓人食慾大開。