花蛤,紅辣椒,郫縣辣醬,蒜,姜,香蔥,油,鹽,清水,生抽,料酒,糖
綜合評分 9.8
辣炒花蛤
綜合評分 8.4
每一盤炒花蛤都適合和啤酒在一起
用料
做法
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國內放適量油，我用的是花生油，燒著五成熱
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放入紅皮辣椒炒出辣味
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放入蔥薑蒜爆香
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放入之前處理乾淨的花噶，處理花噶最簡單的就是在盆裏來回顛很容易處理。
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加入青辣椒，也可以和花噶一塊放入
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最後一步了，等到花噶開口了加入適量鹽
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炒花蛤要注意其他材料都不用放的
小貼士
其他材料不用放，而且一定要保持花噶新鮮，我是一大早去市場買的
所在的分類
相關食譜
花蛤,蔥薑蒜,鹽,辣椒,八角,料酒,醬油,豆瓣醬,黃豆醬,耗油,澱粉,糖
綜合評分 9.8
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綜合評分 9.4
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綜合評分 8.4
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綜合評分 7.7
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綜合評分 8.1
花蛤蜊,蔥、姜、幹辣椒,油
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綜合評分 8.4