好料理

辣炒南瓜

綜合評分 7.2
南瓜，百吃不厭，老的嫩的都愛。南瓜的吃法多樣化，但是用杭椒來炒一定不多見，我炒了，也吃了，味道相當不錯，所以就想寫出來跟大家分享。。。

用料

做法

  • 南瓜削皮，去籽，切厚片，鍋置火上加水，下南瓜煮6層熟。

  • 蒜拍碎，小蔥切蔥花，杭椒切圈備用。

  • 坐鍋燒熱加色拉油，入蒜末爆香，入南瓜翻炒，加鹽，生抽雞粉炒均勻，下半碗水煮開，入杭椒，待收幹湯汁時用水澱粉勾芡，撒蔥花翻炒均勻，關火裝盤。

小貼士

成品色澤金黃，杭椒點綴，營養豐富，口感好，是一道不錯的菜哦，喜歡南瓜的朋友不妨一試。

所在的分類

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