雞胸肉,雞蛋,生粉,孜然粉,生抽,料酒,油
綜合評分 8.4
香煎孜然羊排
綜合評分 9.3
用料
做法
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羊排按肋骨縫切成8條，平擺在大平盤裏
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把羊排兩面均勻的撒鹽、幹辣椒粉、孜然粉，醃30分鐘以上
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不粘鍋加油，中火稍熱後，將羊排一條條平躺擺放在平鍋裡，加蓋煎2.5分鐘後，開啟鍋蓋將羊排翻面，再蓋蓋煎2.5分鐘盛盤，羊排煎的火候正好，外焦裡嫩，香辣可口。
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小貼士
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