雞中翼,料酒,耗油,醬油,孜然粉,大蒜
綜合評分 7.2
1,腌制。雞翅洗干淨, 拍兩顆大蒜,一起放碗里,倒入酒,生抽,少量老抽,耗油,孜然粉,蜂蜜,拌勻。
2,煎烤。最好放冰箱一夜,第二天把雞翅撿出來,先煎一下腌雞翅用的大蒜,小心飛濺的油點,爆出香味後轉小火慢慢將雞翅炸至金黃,或者放微波爐里烤都行~
腌雞翅之前可以在雞翅兩根骨頭的中間用刀滑開,這樣腌更入味,而且之後煎的時候快熟,也可以在這個口子觀察雞翅是否熟透