兔肉,食鹽,花椒,白芷,大茴香,丁香
綜合評分 8.9
烤兔肉
綜合評分 9.6
兔肉完全低脂肪高蛋白啊喵，而且口感非常好。平時多吃一吃是很有益的。
用料
做法
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兔子斬塊，用料酒、鹽、生抽、姜、蔥、花椒、八角醃起來。
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蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏十二個小時。
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取出，瀝乾。烤盤包錫紙，兔子放上面，刷油。
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200度，一個小時。中間隔十分鐘刷一次油。
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裝盤。
小貼士
兔肉，土腥味比較重。所以去腥很重要。
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