花椒 肉蔻 陳皮,牛筋
綜合評分 8.3
五香牛筋
綜合評分 9.9
想吃Q彈爽口的牛筋嗎？一個晚上就能搞定~第二天早上在滿屋牛肉飄香中醒來~
用料
做法
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牛筋洗淨，放姜和黃酒淖水
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撈出切段，放入燉鍋
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加入紅醬油，五香粉，料酒，生薑，鹽，加水燉煮，可以根據自己的喜好來決定燉煮時間的長短，我是晚上8點多放入小燉鍋，設定凌晨2點開始燉煮，一直到早上7點，出爐熱騰騰時是入口即化，冷卻後變得Q彈爽口~
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可以選擇把牛筋單獨撈出，等冷卻後當零食吃，留下的牛肉湯可以加麪條煮一碗牛肉麪，冬天的早晨來一碗熱氣騰騰的牛肉麪~全身都暖暖的~
小貼士
所在的分類
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