做法

• 正常的發麪程式，等到面變成1.5倍大。

• 將面排氣，取一塊擀成1釐米左右的片狀，別太厚，太厚形狀不好看。

• 取出小模具，模具裏面弄上點乾麪粉。防止粘著不好脫模。

• 要是沒有模具可以把面搓成小拇指粗細的條狀，然後切切切……成小饅頭。左手是指拇指捏著非切面的兩邊，右手食指在麪糰上邊輕輕按壓，然後食指拇指捏下面團下邊，再稍微整理就可以成為桃心了。

• 上鍋蒸，跟你平時蒸饅頭方法一樣。上汽後10分鐘就可以了。