牛蛙,姜,蒜頭,青紅椒,郫縣豆瓣醬,料酒,醬油,生抽,辣妹子辣醬,香蔥,幹辣椒,雞精
綜合評分 7.3
口味牛蛙
綜合評分 7.3
用料
做法
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牛蛙洗淨連皮斬塊；薑切片、蒜頭壓破備用；青紅椒切段備用
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鍋下少許油，下薑片、蒜片爆香，入郫縣豆瓣醬炒出紅油，下牛蛙、淋少許料酒翻炒片刻
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調醬油、生抽炒勻，再加入適量的水、適量的辣妹子辣醬、一捆香蔥、少許幹辣椒，大火燒煮約十分鐘
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下青紅椒、調鹽、雞精，略煮一會即可出鍋
小貼士
家裏人都喜歡牛蛙的這種做法，湯汁濃郁、肉質鮮美，小瑤每次都能吃上一半呢。如果家裏有小幹鍋的話，邊吃邊燒更是好吃了。
所在的分類
相關食譜
牛蛙a,土豆b,藕b,芹菜b,萵筍b,黃瓜b,洋蔥b,大蒜c,生薑c,幹辣椒c,胡椒粉a,黃酒a,玉米澱粉a,生抽a,鹽d,芝麻醬d
綜合評分 8.6
牛蛙,土豆,萵筍,大蔥,大蒜,生薑,幹辣椒,花椒,生粉,料酒,生抽,糖,鹽,白胡椒粉,阿香婆香辣醬
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牛蛙,土豆,萵筍,大蔥,大蒜,生薑,幹辣椒,花椒,生粉,料酒,生抽,糖,鹽,白胡椒粉,阿香婆香辣醬
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綜合評分 8.9
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綜合評分 7.0
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綜合評分 7.6
牛蛙,洋蔥,萵苣,油、白砂糖,料酒,紫蘇葉,郫縣豆瓣醬,野山椒,泡椒,泡姜,牛油,八角,桂皮,香果,茴香
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牛蛙,腐竹,蓮藕,大蔥,香菜,火鍋底料,食用油,料酒,大蒜,薑片
綜合評分 8.9
牛蛙,腐竹,蓮藕,大蔥,香菜,火鍋底料,食用油,料酒,大蒜,薑片
綜合評分 8.0