豬肉切絲,用水澱粉漿一下,炒的時候肉絲會特別嫩,不柴
辣椒,秋葵切絲或滾刀切
翻炒肉絲,蔥花,下入辣椒,秋葵 ,放少許鹽,爆炒
翻幾下就熟了,秋葵炒著吃無論是口感還是味道都很好,炒時不用放其它多餘調料