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蠔油彩椒白玉菇
綜合評分
7.2
白玉菇營養豐富,含有大量多糖和各種維生素,經常實用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,白玉菇還具有有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降低血壓的功效。
用料
白玉菇
150克
綠彩椒
50克
青椒
50克
黃彩椒
50克
紅彩椒
50克
蠔油
1湯匙
鹽
1茶匙
白糖
1/2茶匙
味精
1/4茶匙
大蒜
3克
做法
白玉菇從盒中取出,切去根部洗淨,每個都掰開
彩椒、青椒洗淨
彩椒和青椒切絲,大蒜切片
起油鍋,爆香蒜片
放入白玉菇略炒
再放入彩椒和青椒
加入鹽、糖、蠔油
大火翻炒至彩椒7成熟,加味精調勻即可出鍋
小貼士
所在的分類
快手菜
家常菜
素菜
年夜飯
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