鴨翅根,土豆,蒜頭,老薑,蔥
綜合評分 7.7
土豆燉鴨翅根
綜合評分 7.7
用料
做法
-
將鴨翅根洗乾淨，切塊、用醬油、料酒醃一會兒入味，醃好後用清水衝一下瀝乾。大蒜頭切碎，老薑切片，土豆去皮，切成小塊。鍋裡放適量油燒熱，蒜頭、老薑爆香後放入鴨塊翻炒
-
等到鴨肉表面有點焦，倒入料酒，蓋上鍋蓋燜一會兒
-
往鍋內倒入水，沒過鴨肉，蔥打結放入，加土豆、鹽，還放了一個小茴香
-
-
大火煮到鍋裡水剩一半的時候，放一點點糖，轉小火再燉一會兒就好了
小貼士
所在的分類
相關食譜
鴨翅根,土豆,蒜頭,老薑,蔥
綜合評分 9.1
土豆,翅根,蔥,姜,料酒,白糖,蠔油,生抽,鹽
綜合評分 7.5
土豆,翅根,蔥,姜,料酒,白糖,蠔油,生抽,鹽
綜合評分 8.7
鴨翅,土豆,八角,薑片,香葉,糖,四川豆瓣醬,桂皮,生抽,鹽,蠔油,啤酒,小米辣
綜合評分 8.3
鴨翅,生姜,冰糖,鹽,陳醋,黃酒,八角,桂皮,香葉,干辣椒,老抽,生抽
綜合評分 8.4
生薑,紅辣椒,桂皮,香葉,大茴香,花椒,迷迭香,郫縣豆瓣醬,料酒,生抽,老抽,紅糖,淨鴨翅
綜合評分 8.3
鴨翅,生薑,冰糖,鹽,陳醋,黃酒,八角,桂皮,香葉,幹辣椒,老抽,生抽
綜合評分 8.9
生薑,紅辣椒,桂皮,香葉,大茴香,花椒,迷迭香,郫縣豆瓣醬,料酒,生抽,老抽,紅糖,淨鴨翅
綜合評分 8.9
鴨翅,大蒜,生姜切片,小蔥,花椒,八角,香葉,干紅辣椒,桂皮,生抽,老抽,料酒,二鍋頭,老陳醋,冰糖
綜合評分 8.4