蔓越莓烤雞肉,雞胸肉,美國蔓越莓醬,鹽,植物油,花椒麪,迷迭香,蔓越莓迷迭香醬,美國冷凍蔓越莓,蛋黃醬,美國蔓越莓幹,鹽,花椒麪,迷迭香,植物油,三明治,麪包,美國蔓越莓幹,大孔乳酪,芝麻菜
綜合評分 7.8
製作蔓越莓烤雞肉時,將蔓越莓果醬、鹽、油、花椒麪和切碎的迷迭香、入碗,拌勻,將雞肉泡入醃料汁中。備用。
製作蔓越莓迷迭香醬時,將冷凍蔓越莓和植物油置入碗中,搗碎拌勻。加入蛋黃醬。從中間開始輕攪,直至蔓越莓油混合物呈乳狀,加入迷迭香和切碎的蔓越莓幹、鹽、花椒麪,混合均勻。備用。
大火加熱烤架或鐵鍋。將雞肉烤至全熟或者烤至插入雞胸最後部分的溫度計讀數為165o F/74 o C 。充分放涼後切片。
配製三明治時,將黃油包烤至金黃色。在烤好的麪包上撒上一層厚厚的蛋黃醬。將芝麻菜、乳酪、烤雞和美國蔓越莓幹層疊在三明治的一側。蓋住另一側。切妥、食用。