雞肉,西紅柿,洋蔥,香菜,橄欖油,黃咖哩醬,黑胡椒粉,鹽,麪包片
綜合評分 7.0
【春播主廚劉鑫】咖哩雞肉三明治
綜合評分 7.0
咖哩出現在「三明治」這個場景裏面是不是有點新奇的感覺？但對咖哩愛好者來說是一大美事，辛香料把雞肉料理得香噴噴，塗有黃油烤得焦脆的麪包，伴隨脆口甘甜的洋蔥與西紅柿，健康美味的三明治來得正是時候。 春播食材購買連結：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主廚劉鑫】：僑福芳草地-北京怡亨酒店行政總廚 倡導「吃出個性，吃出文化，吃出理念」，希望根據每個人不同的身體特點、飲食習慣、文化理解制定最切合實際的選單。這次為春播推出一系列精美可口的家庭西式菜譜，希望您可以親手體驗一下料理西餐的樂趣。
用料
做法
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將洋蔥洗淨、切成小丁狀；將雞肉洗淨撒上胡椒、抹上薑蓉、 黃咖哩醬以及洋蔥丁，進行醃製2-3分鐘。
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在熱鍋中倒入少量的橄欖油，緩慢放入雞腿肉以及洋蔥丁煎，待雞肉變色後即可出鍋。
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將番茄、洋蔥洗淨，切成片狀待用。
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在熱鍋中倒入橄欖油，煎制洋蔥片至變色、番茄變軟即可。
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麪包單面塗抹均勻的黃油，放入180℃的烤箱上下火烤3-5分鐘，麪包變成金黃色即可拿出。
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按照自己喜歡的搭配習慣在麪包上擺放煎制好的蔬菜及雞肉，撒上適量的胡椒粉調味。
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小貼士
洋蔥也可更換成紫皮洋蔥，但如此就不用煎熟了，因為紫皮洋蔥生食更加健康。
所在的分類
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