羊腿把子肉

綜合評分 8.0
汪曾祺口中的煮全羊~全羊煮不下,剃下一條羊腿水煮八分熟好吃到逆天!!

用料

做法

  • 冷水下過煮羊腿,不斷撇去浮沫羊油,煮到八分熟,用筷子戳一戳能戳動沒有明顯血水。

  • 手撕羊腿沾蒜泥或鹽。吃!!

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