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羊腿把子肉
綜合評分
8.0
汪曾祺口中的煮全羊~全羊煮不下,剃下一條羊腿水煮八分熟好吃到逆天!!
用料
羊腿
蒜
醬油
做法
冷水下過煮羊腿,不斷撇去浮沫羊油,煮到八分熟,用筷子戳一戳能戳動沒有明顯血水。
手撕羊腿沾蒜泥或鹽。吃!!
小貼士
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9.5
蘿蔔燉羊腿
家常菜
羊腿,白蘿蔔,大蔥,枸杞,薑片,香菜,味極鮮生抽、花橋麻油腐乳、花橋辣椒醬
綜合評分
8.2