羊腿肉,胡蘿蔔,姜,桂皮,八角,草果,陳皮
綜合評分 9.2
胡蘿蔔燜羊腿
綜合評分 9.5
又降溫了！ 這次是真的，早上出門的時候風好大，在巴士站等公車，海風很大,吹過來涼嗖嗖的。 買來一隻羊腿，分了2份，肉拿來燜，至於骨頭嘛，打算有空時煲個湯. 拌了白飯來吃，好下飯啊！ 一頓飯後，果真溫暖了許多！
用料
做法
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幹鍋瀑姜，下羊腿肉乾炒至變色備用
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除胡蘿蔔外的所有材料放高壓鍋，加生抽，老抽，料酒，鹽
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上氣後轉小火30分鐘，下胡蘿蔔，轉入砂煲至胡蘿蔔熟
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小貼士
所在的分類
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羊腿肉,胡蘿蔔,姜,桂皮,八角,草果,陳皮
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綜合評分 7.3
胡蘿蔔,羊肉片,鹽,糖,生抽,胡椒粉,孜然粉,孜然粒,土豆兩個,辣椒粉
綜合評分 9.6
羊腿,胡蘿蔔,香菇,腐竹,姜,紅棗,八角,香葉,桂皮,幹辣椒,冰糖,料酒,生抽,老抽,蠔油
綜合評分 8.8