好料理

鮮味蔬菜湯

綜合評分 10.0

用料

做法

  • 活蝦去殼去蝦線，剁成蝦泥。松露清洗表面的泥，將外層較硬的部分削下並切末，剩余松露切薄片

  • 將蝦泥和松露末拌勻，可以用切入的方式，保持蝦泥的粘性。

  • 準備蔬菜，雞湯是提前熬好的。

  • 雞湯煮開，先滑入蝦泥，然後放蔬菜和松露片，稍煮軟即可，出鍋前少許鹽調味。

  • jiang'jiang，做好了，很鮮美~~

小貼士

所在的分類

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