做法

• 準備好小銀魚

• 不放油的鍋里用小火 來回翻炒3.4分鐘 不要炒糊了哈，盛出來的時候最好用手 這樣能看到鍋底有很多小渣子 那個扔掉哦

• 炒出來的小魚用漏勺再一次過濾下 把渣子弄掉。

• 我放的是核桃仁切小塊一起炒的

• 鍋熱後放油 用中火炒（切記一定要小火慢慢炒）放糖再翻炒

• 放清酒 醬油（魚咸就不用放醬油）快速翻炒

• 翻炒均勻後 再放糖稀 白糖 紅綠辣椒段 蒜片 芝麻 最後點點香油 快速翻炒關火  因為有白糖炒時間長魚就會變硬的。也可以把汁先調好 放鍋里熬  燒開後把魚放里翻炒即可。

• 營養豐富的小銀魚就做好了~小孩的最愛

• 做小銀魚的時候可以不放辣椒和干果 ~在韓國超市買干吃的紫菜回來弄碎 和小魚一起攪拌放香油和芝麻

• 可以做小飯團 孩子也很喜歡吃哦

• 做幾遍就熟練了 會越做越好吃的*^O^*出門野游方便攜帶*^O^*