雞翅中,蔥姜,八角,花椒,桂皮,可樂（可選無糖零度）,醬油（生抽）,鹽,油
綜合評分 9.9
可樂醬雞翅
綜合評分 9.9
原本是在家里無聊時候最愛做的一道菜簡單好吃。有很多簡便做法，這里潑出的是一個準備時間比較長的一種做法，也是自己琢磨的歡迎大家給出更好的方法喲
用料
做法
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腌制，提前晚上的時候，把雞翅洗干淨用叉子在背面插幾下 容易滲進去味道。加入蔥姜鹽與雞翅攪勻，蓋好保鮮膜並放進冰箱約八小時左右。
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2 煎烤。無油鍋燒熱，放入雞翅中，背面朝下。一到兩分鐘後翻過來正面朝下煎烤下。微黃後即可乘出來。雞翅自己會出油。
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3油煎，熱鍋放入少量涼油，放入雞翅油煎微黃，之後將腌制剩下的蔥姜料倒入鍋中攪勻。
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4，煮制。倒入可樂至淹沒雞翅就可以。注意看好鍋大火直至收汁就可以了。
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直至湯汁粘稠後，也就是焦糖掛在雞翅上之後就可以準備出鍋了。注意焦糖易受高溫糊鍋！
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出鍋，擺盤並放些青菜裝飾 建議用些歐芹
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小貼士
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