黃油,雞蛋,細砂糖,低精粉,泡打粉,蔓越莓
綜合評分 7.2
蔓越莓乳酪蛋糕
綜合評分 7.2
最近的早餐都是自己做的戚風蛋糕，各種口味，太滿足了。
用料
做法
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色拉油➕白糖➕牛奶➕蛋黃打發，刷入面粉攪拌均勻，加入蔓越莓碎，稍微翻拌下即可。
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蛋白打發至干性狀態，取三分之一與蛋黃材料上下翻拌均勻，此動作分三次完成。模具墊紙，蛋糕糊倒進去，最後撒上干乳酪粉，入爐前提起膜具震動幾下（消泡）
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放入烤箱，上下150度35分鐘即可出爐（六寸模具）
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放涼後，用小刀沿邊劃圈，即可順利脫模切塊。
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泡上壺熱奶茶，好好享受吧
小貼士
1︰此配方的甜度我覺得剛好，如果喜歡甜的，可以在蛋白打發時再加入10g白糖。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,細砂糖,低筋面粉,橄欖油,蔓越莓
綜合評分 7.4
蛋黃糊,蛋黃,淡奶油,砂糖,蔓越莓干,低筋面粉,蛋白打發,蛋清,砂糖,糖漬檸檬水（自制）
綜合評分 9.2
高粉（波蘭種材料）,水（波蘭種材料）,乾酵母（波蘭種材料）,高粉（主麪糰材料）,酵母（主麪糰材料）,水（主麪糰材料）,淡奶油（主麪糰材料）,鹽（主麪糰材料）,糖（主麪糰材料）,黃油（主麪糰材料）,酒漬蔓越莓幹,奶油乳酪（乳酪餡兒材料）,奶粉（乳酪餡兒材料）,糖粉（乳酪餡兒材料）,牛奶（乳酪餡兒材料）
綜合評分 9.6
高筋麪粉(新良）,低粉（新良）,奶粉（雀巢）,鹽,即發酵母,細砂糖,無鹽黃油,安佳奶油乳酪,蒙牛純牛奶,雞蛋,蔓越莓
綜合評分 9.4
奶油乳酪,白糖,奧利奧餅乾,黃油,檸檬,蔓越莓幹,淡奶油,QQ糖,朗姆酒,紅酒,魚膠粉,裝飾用梅子（可有可無）
綜合評分 8.9
低筋麪粉,黃油,細砂糖,全蛋液,泡打粉,蔓越莓幹,水,糖粉
綜合評分 7.6
低筋麪粉,黃油,蔓越莓幹,細砂糖,全蛋液,泡打粉,水,糖粉
綜合評分 7.1
低筋麪粉,黃油,細砂糖,全蛋液,泡打粉,蔓越莓幹,水,糖粉
綜合評分 9.1
低筋麪粉,黃油,蔓越莓幹,細砂糖,全蛋液,泡打粉,水,糖粉
綜合評分 8.1