做法

• 手殘黨剝不好核桃，很多被我剝破相了(ಥ_ಥ) 核桃是生的話，放到烤盤里平鋪好，烤箱180度預熱，中層烤5分鐘就OK了。烤箱溫度有差異，注意觀察，別烤糊咯∼

• 準備好所有材料，黑洋酥搓成15克一個個的圓球。如果你喜歡豆沙餡，也可以換成豆沙餡的。

• 準備好模具，我用的是直徑65mm，高50mm的慕斯圈。 第一次做，我也不知道需要幾個慕斯圈，後來事實證明，這個尺寸的慕斯圈做這個方子，可以做出6個松糕。如果人數上有增減，就按比例調整方子哦。

• 粘米粉、糯米粉、紫薯泥、豬油和水一起放進一個大些的盆，然後用手搓搓搓

• 盡量搓均勻，搓好後的粉，就是這個狀態，雪花狀∼

• 然後準備個20目的篩子過篩一遍，20目的意思就是每平方厘米里有20個格子，也就是不屬于特別細的那種篩子。要耐心過篩哦，這個步驟別偷懶省略。看一下，過篩好的粉，細膩多了∼

• 來檢查一下粉的狀態對不對︰用手抓一把粉，捏一下，展開掌心，看看粉是不是像圖中那樣凝聚起來了

• 然後用手指戳一下凝結著的粉，它立刻就像圖中那樣散開了。這個狀態就對了，干濕程度剛剛好。

• 然後加入蔓越莓干，並攪拌均勻

• 找把大小合適的勺子，先在每個模具底部鋪一層粉，放到模具一半左右的樣子，我模具放太多了，後來發現粉不夠了只好把粉再一勺勺挖出來 ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅

• 把準備好的黑洋酥餡一個個塞進模具，放在正中間

• 然後把剩余的粉都填滿模具，放多點，盡量超出模具

• 然後用刮板刮平，刮出來的粉就讓它就在蒸籠里，別去清理了，沒關系的

• 然後碼上核桃，核桃盡量挑完整的半個，不為啥，就為好看。最後撒上干桂花。 鍋里水燒開後放上蒸籠，大火蒸15分鐘就可以了

• 蒸好出爐，是這個樣子滴∼會略微陷下去一些，顏色也會比生的時候深，很漂亮！

• 漂亮麼？不僅漂亮，還真的糯糯的，很好吃呢！