銀耳,紅棗,蓮子,葡萄干,酒釀,小元宵,糖（白糖/冰糖均可）,澱粉,清水
綜合評分 7.0
銀耳紅棗酒釀甜湯
綜合評分 7.0
我家每年冬天都會煮一大鍋，特別過年家里來人的時候，每人來一碗~甜甜的~暖暖的~~
用料
做法
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銀耳泡發，撕成小塊。與紅棗、蓮子、葡萄干一起加入清水煮熟。（我是用高壓鍋煮的，熟的比較快。）
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銀耳等煮熟後，加入酒釀，攪拌均勻，煮開後再加入小元宵。
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加入小元宵浮起煮開後，澱粉加水攪拌後勾芡。煮開後根據自己口味加入白糖。這樣就好啦~ ps︰喜歡吃紅豆的話可以事先煮好紅豆，到時和酒釀同時加進去。
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小貼士
小元宵我一般買的是安井桂花小圓子~
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