雞中翅,生抽,老抽,大蒜,生姜,紅/白/啤/黃酒,白糖,蜂蜜,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.1
所有佐料和雞翅放大碗中 雞翅帶皮那面劃三刀以上 不帶皮的那面 劃十字刀 攪勻 可適當加水 保證每個雞翅浸沒料中
勤快的可以給雞翅按摩按摩 揉一揉 我就不揉了 放冰箱冷藏三個小時以上
是不是感覺我的教程非常隨意 是的 就是這麼隨意 我在學校(食品科學與工程專業)實驗課 就是這麼隨意 冷藏時間要到位 讓雞肉收縮持料
鋪油紙 烤箱溫度170 十五分鐘 取出 刷蜂蜜 (我是為了拍照好看 不刷也可以) 溫度上升到190度 再烤五分鐘 出爐 不翻面 也可以
完成