先把冬筍去了皮,用水浸滿冬筍泡兩三分鐘。
先把冬筍切成塊,再把油塊放入鍋中,等油熱的時候把切好的冬筍放入鍋中炒,炒成金黃色,倒入水,再加白糖。
等冬筍收好汁就可以出鍋了。
為了好看可以切點蔥花撒在冬筍上。