蒜,香菜,蕭山蘿卜干,蔥,蔥,姜,魚,對蝦,八爪魚,魷魚須,鮑魚,扇貝,各種丸子,米,李錦記蒸魚豉油
綜合評分 8.2
蒸海鮮火鍋
綜合評分 8.2
吃過外面的蒸海鮮火鍋，價格都爆貴。所以決定在家試試。
用料
做法
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首先將你所喜歡的各種海鮮材料洗干淨，然後制作調料，這個可根據你喜歡來，沙茶醬啥啥的都可以，不過我一直對外面火鍋店的海鮮醬油情有獨鐘，所以我是用李錦記蒸魚豉油稀釋，否則有點咸。加蒜泥加蔥，香菜。蘿卜干備用，後面喝粥的時候用。
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第一鍋，將你喜歡的海鮮平鋪在蒸鍋上，下面記得放水喲！最好是平的一層，不要疊起來，怕不熟。因為有條一斤左右的魚所以蒸15分鐘。15分鐘後開鍋，沾調料食用。
小貼士
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相關食譜
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綜合評分 9.0
砂鍋,白菜,辣白菜,模特兒對蝦,水髮香菇,筍,蔥,魚丸們
綜合評分 8.6
砂鍋,白菜,辣白菜,模特兒對蝦,水髮香菇,筍,蔥,魚丸們
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筒骨,姜,料酒,鹽,花蟹,賴尿蝦,大明蝦,扇貝,花甲王,青口螺,大車螺,鮑魚,金針菇,平菇,胡蘿蔔,青菜,豆腐,各種丸子,小墨魚,草菇
綜合評分 8.6
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綜合評分 9.6
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綜合評分 8.2
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綜合評分 7.9
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綜合評分 7.0