辣白菜,小土豆,胡蘿蔔,西班牙辣腸,豬肉精肉火腿,洋蔥,香蔥,蒜,姜,小紅辣椒,小青辣椒,口蘑,蝦,五花肉,白菜葉,辛拉麪,辣白菜汁,高湯塊,雞粉,鹽,辣椒粉,辛拉麪調料
綜合評分 7.9
韓式香腸海鮮火鍋
綜合評分 7.9
用料
做法
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土豆洗淨去皮,切片;胡蘿蔔洗淨去皮,切片
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土豆片,胡蘿蔔片微波爐高火叮4-5分鐘,取出,備用;口蘑切片
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香蔥切蔥花,薑切片,蒜切片,小紅辣椒,青辣椒切段,洋蔥切圈
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蝦煮好(我又偷懶了,直接去超市買的煮好的),火腿切半圓形片,西班牙辣腸切片,五花肉切片
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白菜葉縱向從中間剖開,片片
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辣白菜準備好.(此時,可以用開水沖泡辛拉麪,只衝麪餅,不衝調料包)
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鍋內放少許油,油熱,放入蔥薑蒜紅辣椒青辣椒爆香
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加入白菜葉進行煸炒
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加入一半的土豆片,胡蘿蔔片和口蘑進行翻炒
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加入辣白菜,(連帶著辣白菜汁)翻炒均勻
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添水至沒過鍋底料,大火將水燒開,加入高湯塊,雞粉,鹽,辣椒粉,辛拉麪調料包
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依次擺入火鍋食材,土豆片,胡蘿蔔片,口蘑,火腿,西班牙辣腸,五花肉,蝦,和泡好的辛拉麪
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大火煮5-10分鐘,至所有食材熟透即可,撒蔥花,洋蔥圈,辣椒段裝飾即可
小貼士
土豆和胡蘿蔔提前用微波爐叮一下可以降低後期煮火鍋的時間(保持與其他易熟食材或者熟食時間相仿). 方便麪提前拿水泡一下可以去表面的部分油脂,但是切忌泡的過熟,而失去面的口感.
所在的分類
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綜合評分 8.2