胡蘿卜,肉餡,甜玉米粒,青豆,姜末,蔥花,鹽,料酒,澱粉,白胡椒粉,青蒜苗,老抽,李錦記排骨醬
綜合評分 9.0
五彩肉圓
綜合評分 9.0
用料
做法
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肉餡中加入料酒，胡蘿卜碎，澱粉，姜末，蔥末，玉米粒，青豆，鹽，生抽抓勻。
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平底鍋倒入底油，把肉餡弄成小圓餅放入，加鍋蓋小火，兩面煎熟。
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把小肉餅擺在盤子里，炒鍋內放100克水，加入青蒜苗碎，少許排骨醬小火煮開，勾芡，澆在肉餅上面即可。
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小貼士
沒有排骨醬就用生抽，老抽，糖，鹽等勾汁兒。排骨醬里面的番茄醬顏色紅亮。出品很有食欲。肉圓里面隨意放各種不易出湯的蔬菜都可以。
所在的分類
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