杏鮑菇,蒜,青椒,胡蘿卜,鹽,糖,海鮮醬油,五香粉,澱粉,雞精
綜合評分 7.9
蒜香杏鮑菇翅根
綜合評分 9.9
用料
做法
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杏鮑菇切片，洗淨瀝干水，鍋內放少許油下杏鮑菇翻炒
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空氣炸鍋200度預約5分鐘，下翅根按下雞翅鍵自動烤，10分鐘後翻一番，繼續烤熟（用空氣炸鍋烤可以減少油，更可以去掉多余油脂）
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把烤好的翅根下到炒好的杏鮑菇鍋里，加適量淡鹽生抽和老抽，適量的水，翻勻，小火煨干。
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切好的蒜末下鍋翻勻，可加適量孜然
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拌勻出鍋即成
小貼士
1.雞翅根洗淨，劃兩刀，用生抽和料酒腌制1小時。 2.沒有空氣炸鍋和烤箱，可以下油鍋炸熟（這樣只是油多些，個人覺得油厚了不太健康） 3.杏鮑菇切片還可以打上花刀，就像切魷魚片花刀一樣，更美觀入味
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