韓式辣炸雞翅

綜合評分 7.8
辣香辣香

用料

做法

  • 雞翅洗干淨劃幾刀,擦干水分,放鹽和黑胡椒和一點點料酒腌15-20分鐘。

  • 把雞翅放在澱粉里走一圈,拍掉多余澱粉

  • 油鍋燒到6-7成熱,放雞翅炸(中火)炸到微微發黃後撈出。油鍋再燒熱,大火復炸1分鐘。撈出

  • 鍋里留一點點油,放入大蒜末和辣椒,炒到大蒜發黃,把醬料倒進去,翻炒一下後把雞翅放進去,裹勻醬料後盛出,撒點白芝麻

小貼士

醬料提前攪拌好放在碗里,炒好大蒜可以直接到下鍋 多余的醬料可以放入白米飯翻炒一下就是韓式辣炒飯,可以放蔬菜和培根或者芝士,隨自己。就是這個飯好辣好辣好辣好辣

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