好料理

基礎淡奶油麥芬

綜合評分 7.7
在此基礎上可以任意添加各種堅果、紅豆、果干、巧克力、酥頂，做成各種口味，如抹茶、可可、咖啡……

用料

做法

  • 黃油微波爐叮30秒軟化，加入淡奶油混合均勻，趁熱加入白砂糖攪拌至融化，加入雞蛋，混合均勻。

  • 篩入低粉、椰子粉、泡打粉。

  • 基礎淡奶油麥芬的做法 步骤3

    將所有材料混合均勻至無干粉即可，不要過度攪拌。裝入容器中即可。若沒有合適的紙膜可參照自制郁金香紙膜http://www.xiachufang.com/recipe/100460489/

  • 基礎淡奶油麥芬的做法 步骤4

    烤箱預熱180度，烤25分鐘左右。根據自家烤箱增加或縮短時間。

小貼士

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