杏鮑菇,鹽,蒜,油,老抽,豬肉沫,自制辣椒油,黑胡椒
綜合評分 7.1
杏鮑菇肉丁醬(黑胡椒口味)
綜合評分 7.1
網上看到說黑胡椒和菌類搭配，味道很出色，試一試~ 把杏鮑菇切碎，模仿爛肉豇豆，就得到了這個下飯菜O(∩_∩)O 黑胡椒很香~拌在飯里特別好次
用料
做法
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把杏鮑菇切丁，鍋燒熱後，放油，放蒜，小火熬肉沫，肉沫熬得焦黃焦黃的時候，加入杏鮑菇，繼續小火熬
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一開始杏鮑菇的加入會把油吸干，等到，再次出油時，就熬得差不多了。 加入自制辣椒油，老抽，黑胡椒粉，翻炒幾次就好了~
小貼士
1.黑胡椒粉加的比較多。加了以後，要不斷翻炒，把黑胡椒的香味炒出來 2.一開始熬肉沫的時候少放油，後面豬肉沫會出油。
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