好料理

超簡單炒蝦

綜合評分 7.5
同事教的做法∼因為自己除了蒸煮之外不會做蝦，她的這個方法太簡單，一下子就會了，最主要是好吃！

用料

做法

  • 蝦洗淨去蝦線，剪去頭尖處和蝦須；蔥姜切絲

  • 鍋中倒油燒熱，放姜絲和一半蔥絲，炒出香味

  • 放蝦，炒至蝦肉微微變色，蝦皮與蝦肉稍分開時放生抽和白糖

  • 炒勻，可以嘗下汁咸淡，調整味道；蝦熟放另一半蔥略炒兩下出鍋即可

小貼士

沒啥注意的，就按自己的口味來∼

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