小土豆,孜然粉,辣椒粉,生抽,老抽,鹽,小蔥,香菜,調和油
綜合評分 8.0
孜然小土豆
綜合評分 8.0
有好多食材， 就是怎麼做都好吃， 土豆就是一種。 孜然小土豆， 香、辣， 可當零食吃。(●'◡'●) 大學夜市沒少吃這個， 現在也沒有大學， 更不會逛夜市， 自己做不失為好的選擇， 衛生~ 隨便吃、吃到爽。
用料
做法
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土豆洗干淨， 不用削皮哦， 外皮一層會有點脫皮， 稍微撕一下就可以了。
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放蒸鍋蒸25分鐘， 筷子能插透就表明熟了。
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孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、鹽提前放一個碗里。
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蒸好的土豆， 稍微放涼一下從中間切開， 切面朝下， 用刀面按一下， 一定要輕輕按， 不然只能吃土豆......泥！(∼▔▽▔∼)
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鍋里放油， 把按好的土豆放進去。 最好用筷子夾， 排排放~~
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小火， 兩邊煎成略微黃色。 有幾個沒有切開， 被你看出來了。o(^▽^)o
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土豆扒一邊， 事先放碗里的調料都放進去， 爆一下。
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倒一小碗水。
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水收干就可以出鍋啦。 撒上蔥花香菜碎。
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真的超級好吃， 做了你就知道了~
小貼士
買的小土豆稍微有點大，（繞~~~） 所以從中間切開了， 因為我怕把我嘴撐大。(-｡-;) 切開的煮幾分鐘就入味了， 一口一個， 整個的要煮十分鐘以上， 不然里面沒味。 再次強調用刀按的時候一定要溫柔！ 輕輕的按...
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