好料理

西葫蘆豆腐水餃

綜合評分 8.1
孫先生無肉不歡，趁他出差包點素餡水餃，回來煎著吃！

用料

做法

  • 西葫蘆豆腐水餃的做法 步骤1

    碗里打一個雞蛋加水和面，用棉布蓋上面團，靜置待用

  • 西葫蘆豆腐水餃的做法 步骤2

    豆腐上鍋蒸三分鐘，冷涼切小塊。西葫蘆切絲加適量食鹽，靜置五分鐘，汆出水分。大蔥姜切末。花生油在鍋里熬熱加上花椒，就是花椒油，冷涼備用。蝦皮適量。以上所有食材混合均勻待用

  • 西葫蘆豆腐水餃的做法 步骤3

    揉面，出餃子皮，包餃子

  • 西葫蘆豆腐水餃的做法 步骤4

    鍋里熱水煮沸，放入水餃煮沸即可！

  • 西葫蘆豆腐水餃的做法 步骤5

    熱騰騰的餃子吃起來吧！

小貼士

所在的分類

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西葫蘆豆腐水餃
餃子
西葫蘆,豆腐,大蔥,姜,鹽,蝦皮,花生油,花椒
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家常菜
西葫蘆,老豆腐,面粉,香油
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西葫蘆素餡餃子
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餃子
內蒙羊肉,西葫蘆,姜,蔥,花椒，小茴香，生抽，鹽，,胡麻油
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豆腐（北）,西葫蘆（擠水後的重量！！）,雞蛋（小）,韓式辣椒醬
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煎
西葫蘆,豬油渣,蝦皮,魚露,鹽,豬油
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餃子
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綜合評分 9.2