做法

• 準備工作︰蔓越莓切小塊，用水浸泡20分鐘濾干； 熟花生直接去皮掰成兩半備用，如果是生花生，烤箱上下火180度10分鐘（無殼）或上下火200度15-20分鐘（帶殼），放涼去皮掰兩半備用。

• 黃油切小塊放入平底鍋，小火融化。

• 加入棉花糖，不停輕輕地攪拌，使它溶化混合。

• 棉花糖全部溶化後，分2-3次加入奶粉，邊加邊攪拌，等到完全混合後關火。（此時黃油全部吸收，糖體柔軟光滑有粘性）

• 加入花生和蔓越莓，繼續翻拌2-3分鐘，讓它們粘在糖內。

• 用手輕輕觸踫，如果不粘手並且沒那麼燙了，就丟掉鏟子直接用手繼續捏（盡量不要翻折以免有氣泡），直到花生蔓越莓全部粘在糖體內。

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  在任意尺寸的方形模具里墊油紙，把糖放入，盡量貼著模具的邊，壓實壓平，整形成高約1.5cm-2cm的立方體。（如果很在意外觀可以多加點時間慢慢用手或　面杖修整）