白色棉花糖,蔓越莓,去皮熟花生米,奶粉,黃油,不粘鍋一個, 膠鏟子一個,烘焙不粘方盤一個
綜合評分 7.3
蔓越莓花生牛軋糖
綜合評分 7.8
用料
做法
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先準備材料: 棉花糖一包剛好180g呦！然後黃油從冰箱裏拿出來解凍，花生，蔓越莓，奶粉先稱好備用。
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待黃油融化後，把棉花糖放進去，不停的攪拌。
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然後棉花糖融化後不急於放奶粉，待20秒後左右放進奶粉，繼續攪拌。(棉花糖融化後也不能炒太久，不然水分會被吸收乾的，那樣倒進奶粉的話很難融合的)
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待涼後切成條狀，一粒包一層糯米紙，再用包裝紙包起來就完成啦！很簡單有木有？
小貼士
牛軋糖的軟硬度 黃油加多，糖會變軟。黃油加少，糖會變硬 奶粉加多，糖會變硬。奶粉加少，糖會變軟 黃油加多了不粘牙，但是會膩呢。奶粉加多的話，雖然糖會變硬，但是加太多也會膩的，還是按照原來的基礎適當的調整比較好！
所在的分類
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