紅棗,木耳,水
綜合評分 7.5
紅棗木耳湯
綜合評分 7.5
紅棗有潤心肺、止咳、補五髒、治虛勞損的作用。配以益氣、潤肺、養血的耳，其補益、滋養的作用增強，並有補脾和胃、生津調營的功能。常食可延年益壽，亦可作脾胃虛弱，氣血不足、營衛不和，心悸，乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等癥的輔助治療。 夏日最易耗損陰液，這道紅棗木耳湯，正好可以生津液，補虛損
用料
做法
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準備用料
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將木耳用清水泡發
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泡發好的木耳用清水反復淘洗干淨
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紅棗用清水洗淨
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將洗淨的紅棗和木耳放入大碗，加入適量清水
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放入電炖盅，隔水炖煮1-2小時
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炖至木耳軟爛，即可
小貼士
此湯可根據自己的口味加白糖或冰糖食用， 用電炖鍋只是為了避免糊鍋底的偷懶之舉，也可以用普通煮鍋炖煮。