好料理

日式抹茶紅豆土司

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 除黃油和鹽所有白粉料扔廚師機，水可以留點看情況加。白面圖案揉到擴展（表面光滑），加油和鹽揉到出膜。廚師機大概15-20分鐘3-4檔。

  • 把3分之一面團加抹茶粉揉勻，發酵單2倍大。

  • 兩片面刷點豆餡，貼一塊，卷成卷。放到450克土司模具。

  • 發酵到齊盒，送進180度烤箱，開蓋10分鐘，加錫紙20-25分鐘

  • 出爐

  • 好看 很軟

  • 伊藤久右衛門抹茶粉，皇後土司粉，燕牌酵母

小貼士

加雞蛋發的大，土司一定要土司專用粉

所在的分類

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