好料理

矜宸•越式牛肉粒

綜合評分 9.7
蘇浙匯的牛肉很多人喜歡 那下面這道菜不容錯過

用料

做法

  • 澳洲谷飼牛柳解凍切塊

  • 加入少許色拉油，老抽，腌漬半個小時

  • 牛肉滾生粉，抖去多余的粉，下油鍋炸斷生。

  • 撈出瀝油

  • 鍋洗淨，放入老抽一大勺，醋一大勺，料酒兩小勺，適量黑胡椒碎，兩大勺白砂糖熬濃汁∼

  • 倒入牛柳粒翻炒片刻

  • 擺盤上桌

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