好料理

文蛤蒸蛋

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 文蛤先用開水燙一下，文蛤張開後撈出，張一個撈一個

  • 雞蛋在大碗裡打散，加鹽，溫水拌勻，加上張嘴的文蛤，大火蒸20分鐘左右

  • 蒸好的雞蛋倒上香油，撒上香蔥

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