牛奶餅乾

綜合評分 7.6
這是一款具有濃郁奶香的手工餅乾,用料簡單,做起來也非常容易。 週末得閒,自己動動手,享受輕鬆的烘焙時光~~

用料

做法

  • 牛奶餅乾的做法 步骤1

    黃油室溫軟化,加糖粉用打蛋器打發到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈乳霜狀。

  • 牛奶餅乾的做法 步骤2

    雞蛋打散,分3-4次加入攪拌均勻;加入過篩的粉類,拌勻成麪糰。

  • 牛奶餅乾的做法 步骤3

    將拌好的麪糰分成小塊並搓圓,放在烤盤上;用叉子在麪糰上壓出相互垂直的數道條紋

  • 牛奶餅乾的做法 步骤4

    送入預熱到170度的烤箱,烘烤20分鐘左右

小貼士

奶粉不要用鮮奶代替,因為鮮奶沒有奶粉的味道濃郁,且鮮奶的含水量較多,會增加餅乾配方中的水分。

所在的分類

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牛奶餅乾
餅乾
富強粉,牛奶,奶粉,糖粉,雞蛋,黃油,植物油,小蘇打
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牛奶餅乾
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富強粉,牛奶,奶粉,糖粉,雞蛋,黃油,植物油,小蘇打
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餅乾
富強粉(或高筋粉),全麥粉,(脫脂)牛奶,(脫脂)奶粉,(木糖醇)糖粉,雞蛋,黃油,植物油,小蘇打,香草精(可不加)
綜合評分 9.5
牛奶餅乾
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黃油,糖粉(或者細砂糖),雞蛋,低筋麪粉,玉米澱粉,奶粉
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牛奶餅乾
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黃油,糖粉(或者細砂糖),雞蛋,低筋麪粉,玉米澱粉,奶粉
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餅乾
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牛奶餅乾
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牛奶餅乾
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黃油,糖粉,中粉,玉米澱粉,奶粉,雞蛋
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餅乾
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