富強粉,牛奶,奶粉,糖粉,雞蛋,黃油,植物油,小蘇打
綜合評分 8.9
黃油室溫軟化,加糖粉用打蛋器打發到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈乳霜狀。
雞蛋打散,分3-4次加入攪拌均勻;加入過篩的粉類,拌勻成麪糰。
將拌好的麪糰分成小塊並搓圓,放在烤盤上;用叉子在麪糰上壓出相互垂直的數道條紋
送入預熱到170度的烤箱,烘烤20分鐘左右
奶粉不要用鮮奶代替,因為鮮奶沒有奶粉的味道濃郁,且鮮奶的含水量較多,會增加餅乾配方中的水分。