高筋粉（俄羅斯）,黑麥粉（俄羅斯）,紅糖,酵種,酵母粉,黑芝麻,高粉（黑芝麻用）,水,鹽
綜合評分 8.8
消耗廢棄酵種——黑麥黑芝麻麪包棒（低糖無油）
綜合評分 8.8
同時養了小黑和小白，廢棄酵種怎麼可以輕易丟掉？吃掉它！（成品會有淡淡的酸味，介意的同學請注意）
用料
做法
-
30克黑芝麻混合20克高粉用料理機打碎
-
除鹽以外所有原料混合，揉成團，加入鹽，揉成光滑的麪糰，發酵至兩倍大
-
按壓排氣後把麪糰分成兩部分，取出一部分擀成長方形，用刮板切成1.5公分寬的面片，搓成長條，放烤盤裏醒發30分鐘
-
-
190度預熱，180度20分鐘（根據自家烤箱溫度來）
小貼士
1.這是兩盤的量，我的烤箱是65L，根據自己的烤箱大小來^O^ 2.成品可能會有淡淡的酸味，介意的同學請注意！！！ 3.俄羅斯的高粉吸水量小，請根據自己的粉來增減水量
所在的分類
相關食譜
天然酵種,高粉,水,干酵母,黃油,鹽,糖,雞蛋,奶粉,黑芝麻亞麻籽,全麥粉
綜合評分 7.2
固體酵頭,黑麥天然酵種（100%水粉比）,黑麥粉,水,主麪糰,固體酵頭,高筋麪粉或T55粉,黑麥粉,糖,鹽,雞蛋,淡奶油,牛奶
綜合評分 7.6
葡萄乾,涼開水,高筋麪粉,全麥粉,鹽,酵母液,溫開水
綜合評分 8.7
洋蔥餡（轉自《Inside,洋蔥幹,沸水,植物油,罌粟籽,鹽,（洋蔥餡III,洋蔥,麪包屑,鹽
綜合評分 7.9
波蘭酵頭,1⃣️日式吐司粉即高筋粉,2⃣️水,3⃣️乾酵母,主麪糰,1⃣️全蛋,2⃣️鹽,3⃣️代糖或白糖,4⃣️淡奶油,5⃣️牛奶（勿一次全倒入）,6⃣️日式吐司粉即高筋粉,7⃣️硬紅全麥粉即全麥粉,8⃣️燕麥麩或者小麥麩,9⃣️乾酵母,奶油部分,1⃣️淡奶油,2⃣️代糖或白糖
綜合評分 7.1
準備天然酵種,活躍酵種,高筋麪粉,全麥粉,水,主麪糰,高筋麪粉,水,細海鹽,酵母粉,小麥胚芽,小麥麩皮,天然酵種
綜合評分 8.9
準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,細海鹽,天然酵種
綜合評分 9.3
黑麥酵種（100%水粉比例）,黑麥粉,鹽,水,即時酵母
綜合評分 8.9
天然酵種（100%水粉比例）,水,高粉
綜合評分 9.4