脆皮(天使)︰,脆皮(魔鬼)︰,,泡芙體(天使)︰,,,泡芙體(魔鬼)︰,,,餡料︰
綜合評分 7.2
預熱烤箱,170°。雞蛋和糖打勻後,篩入低粉拌勻,再加入融化的黃油拌勻。麪糊裝入裱花袋,擠入模具10分滿。
放入烤箱,中層,170°,18分鐘。
烤好後,取出晾涼。
按自己喜歡的口味,準備好巧克力,隔水融化。
把晾涼的蛋糕球插上紙棒,挨個裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔裡晾乾。
之後,就是自由發揮,隨心所欲畫圖案了 ~
1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的溫度也不要太高,基本上保持巧克力溫度在40度左右,就會慢慢融化了。 2、因為是給小盆友吃的,所以巧克力要選用純可可脂,而不是代可可脂的,不健康。