廈門面線,髮菜丸,金針菇,海蝦,海蠣,青蒜,姜,鹽,地瓜粉,香油,開水
綜合評分 8.8
面線糊（廈門特色小吃）
綜合評分 8.8
duang~~ 頗具廈門特色的美味小吃——面線糊,來啦！ 不管你是想吃早餐還是晚餐還是宵夜還是下午點心（午餐吃了怕容易餓了肚子…），一碗麪線糊絕對能夠充滿你的正能量，迷昏你的味蕾！ 髮菜丸來自「錦和甲美食」，三十幾年堅持手工製作魚丸，只取新鮮食材，無新增劑，每日現做現賣，新鮮美味，回頭客滿滿！ 魚丸淘寶店鋪：錦和甲美食
用料
做法
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面線粗暴捏碎
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海蠣洗淨，加入一小勺地瓜粉攪拌均勻
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髮菜丸解凍後，對半切
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所有食材洗淨後， 海蝦挑掉蝦線； 金針菇、青蒜切小段； 姜切絲
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●提前燒好一壺開水（1L） 1.架鍋，倒入少量油，中火燒至油熱後倒入薑絲爆炒出姜香味； 2.調中大火，倒入髮菜丸快速翻炒幾下，然後倒入海蝦和青蒜，繼續翻炒至蝦變紅； 3.倒入準備好的開水, 水沸騰時加入金針菇和麪線，邊煮邊攪拌，兩分鐘後，加適量鹽，淋上少許香油，即可出鍋了。
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美味，消滅它吧！
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小貼士
髮菜丸一定要提前徹底解凍噢，煮出來口感和味道纔會好！
所在的分類
相關食譜
廈門面線,髮菜丸,金針菇,海蝦,海蠣,青蒜,姜,鹽,地瓜粉,香油,開水
綜合評分 7.6
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豬腰,菠菜,面線,油,蔥,白胡椒粉,澱粉,生薑
綜合評分 9.5
豬腰,菠菜,面線,油,蔥,白胡椒粉,澱粉,生薑
綜合評分 9.0
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綜合評分 9.3
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綜合評分 7.3
面線糊：,豬骨,大幹貝,鱸魚,糖，鹽，雞粉，澱粉,姜,滷料主料：,雞蛋,五花肉,雞心,雞胗,小腸,豆腐乾,滷料配料：,醬油，冰糖，料酒,五香粉，姜，蔥,香葉，桂皮，八角,其它：,蝦仁，醋肉，蟹肉,香菜，炸蒜蓉，白胡椒粉,白酒，當歸，黨蔘，枸杞
綜合評分 8.8
面線糊：,豬骨,大幹貝,鱸魚,糖，鹽，雞粉，澱粉,姜,滷料主料：,雞蛋,五花肉,雞心,雞胗,小腸,豆腐乾,滷料配料：,醬油，冰糖，料酒,五香粉，姜，蔥,香葉，桂皮，八角,其它：,蝦仁，醋肉，蟹肉,香菜，炸蒜蓉，白胡椒粉,白酒，當歸，黨蔘，枸杞
綜合評分 8.5
花生,冰糖
綜合評分 7.4