好料理

肉末菜飯

綜合評分 9.7

肉末菜飯，最簡單易做的一道家常飯，用最簡單的食材做出最美味的又令人難忘的味道。

用料

做法

1

準備所有材料，肉末切丁剁碎，加入胡椒粉，鐵脯粉，鹽，攪拌均勻，把青菜香菇清洗乾淨，也切碎。
2

炒鍋放入一點油，把肉碎末均勻炒開，剷起。把大米淘洗乾淨，按照米的份量放入適量水，再加入炒好的肉末，拌勻，放入電飯煲中按煮飯鍵即可。
3

煮飯時把蔬菜碎也炒一下，放入適量調味，在電飯煲剩8分鐘左右時放入蔬菜拌勻，煮飯結束時，就可以吃到香噴噴的肉末菜飯。
4

開飯了
5

開飯了

小貼士

可以把肉末換成喜歡的肉片，牛肉，鹹肉，五花肉都可以，蔬菜可以用捲心菜，空心菜，芥蘭，扁豆。

所在的分類

下飯菜

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肉末菜飯

下飯菜

大米,肉末，香菇丁,時令蔬菜,鹽，胡椒粉,豬油或植物油

綜合評分 9.7

銷魂豬油渣菜飯

快手菜

米飯,豬油渣,豬油,青菜切碎,廣式香腸,醬油,糖

碎米芽菜,小條嫩裏脊,青椒,蔥薑蒜,幹辣椒,鹽,雞精,料酒,生抽,水澱粉

精瘦豬肉,香腸,冬筍,青菜,米飯,鹽,糖,鮮醬油,澱粉,小蔥,雞精

綜合評分 8.0

鮮筍菜飯

家常菜

精瘦豬肉,香腸,冬筍,青菜,米飯,鹽,糖,鮮醬油,澱粉,小蔥,雞精

豬油膘,青菜,米飯（隔夜硬飯較好）,香菇,五花風肉（咸肉也可）,鹽,料酒,胡椒粉

綜合評分 8.3